牛肉烘干箱工作步驟烘干過程環(huán)保無污染
牛肉烘干箱步驟:
一、前期工作先將牛肉清洗干凈,然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮。在牛肉大約有七八成熟的時候?qū)⑵淙〕鰜?,等冷卻之后再進(jìn)行人工切片。在切片環(huán)節(jié)中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓牛肉片的規(guī)格相差太大。在這些工序完成之后,在將切好的牛肉片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊
二、牛肉烘干箱過程
1.待烘房溫度升至大約30℃時將牛肉片放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40℃。烘干時間為一到兩小時。2.溫度設(shè)定為55℃。烘干時間為兩小時。
3.溫度設(shè)定為65℃。烘干時間為兩小時。
4.溫度設(shè)定為70℃。烘干時間為一小時。
5.關(guān)閉電源,一小時后取出物料。
三、牛肉烘干箱包裝入袋取出物料后,需待牛肉片*冷卻,才能包裝入袋??傮w而言,一批次烘干時間大約為8小時,zui高溫度不超過70℃。
牛肉烘干箱特點:
1)、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
2)、節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1/3&1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比,可節(jié)省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3)、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4)、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁妆⒅卸?、短路等危險,是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5)、使用壽命長,維護(hù)費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,工藝技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6)、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自動控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。